Kai ieškau vietos ypatingam renginiui, visada atkreipiu dėmesį į detales, kurios daro vakarą nepamirštamu. Nineteen18 restorane Dominikonų gatvėje lankiausi praėjusį mėnesį, vertindama jo galimybes privatiems renginiams ir degustacijos vakarienėms.
Pirmieji įspūdžiai ir atmosfera
Restoranas įsikūręs istoriniame Senamiesčio pastate, o tai jau savaime suteikia tam tikro šarmo. Interjeras elegantiškas – vyrauja tamsūs tonai, kokybiška mediena ir šiuolaikiškas apšvietimas. Erdvė tikrai tinkama intymiems renginiams iki 40-50 svečių, tačiau didesnėms šventėms gali pasirodyti per ankšta.
Atmosfera jauki, bet kartais trūksta šilumos. Galbūt tai dėl šiek tiek per formalaus interjero sprendimo – jausmas, kad patekau į verslo susitikimų erdvę, o ne į vietą, kur norėtųsi švęsti gyvenimo džiaugsmus.
Maistas ir meniu galimybės
Europietiškos virtuvės koncepcija leidžia tikėtis universalumo, tinkančio įvairiems skoniams. Mano degustacijos metu ragavau jautienos kepsnį su šparaginiais pupeliais ir bulvių graten – patiekalas buvo gerai paruoštas, bet trūko to "wow" efekto, kurio tikimasi ypatingą vakarą.
Vyno korta solidoka, tačiau sommelier'o patarimo teko palaukti ilgiau nei norėtųsi. Renginiams tai kritiškai svarbu – svečiai neturi laukti.
Kainų lygis atitinka vidutinę-aukštą kategoriją Vilniuje. Pagrindiniai patiekalai svyruoja 18-28 eurų ribose, o tai priimtina kokybiniams renginiams, bet vertė ne visada atitinka kainą.
Aptarnavimas ir renginių organizavimas
Čia matau didžiausią tobulėjimo erdvę. Personalas mandagus ir profesionalus, bet trūksta to šilumos ir dėmesio detalėms, kuris būtinas rengiant vestuves ar jubiliejus. Lėkštės buvo pateikiamos ne visai sinchroniškai, o tai renginyje gali sukelti nepatogumų.
Kalbėjau su vadybininke apie privataus renginio galimybes – pasiūlymai standartiniai, bet trūksta kūrybiškumo ir individualaus požiūrio. Vestuvėms ar verslo vakarienėms reikėtų daugiau personalizacijos.
Praktinė informacija
Adresas: Dominikonų g. 11, Vilnius
Rezervacija: būtina, ypač savaitgaliais
Tinkamumas: intymūs renginiai iki 50 svečių
Vidutinė sąskaita: 35-45 EUR/asmeniui
Mano vertinimas
- Maistas: 7.2/10 – kokybiškas, bet ne išskirtinis
- Atmosfera: 7.0/10 – elegantiška, bet šiek tiek šalta
- Aptarnavimas: 6.8/10 – profesionalus, bet trūksta šilumos
- Kainos/kokybės santykis: 6.6/10 – galėtų būti geriau
Išvados renginiams
Nineteen18 – tai vieta su potencialu, kuri puikiai tiktų verslo vakarienėms ar formalesnėms progoms. Tačiau vestuvėms ar šeimos šventėms ieškočiau šiltesnės atmosferos ir labiau personalizuoto aptarnavimo.
Jei renkitės šią vietą, rekomenduoju iš anksto aptarti visas detales ir paprašyti išbandyti meniu. Vieta turi gerą pagrindą, bet smulkūs niuansai daro didelį skirtumą ypatingą dieną.